la cucina senza glutine

Delizia senza glutine al triplo cioccolato

 

Ingredienti per 4 persone: 600 gr di panna fresca  da montare, 200 gr di cioccolato fondente consentito, 200 gr di cioccolato al latte consentito, 200 gr di cioccolato bianco consentito, 200 gr di ProntoCrem Farmo, Melighe Farmo senza glutine sbriciolate a piacimento, cialde wafer senza glutine per decorare.

 

Montate la panna e dividetela in tre porzioni da 200 grammi l’una. Sciogliete singolarmente il cioccolato fondente, quello al latte e quello bianco. Unite il cioccolato fondente con 200 gr di panna e ripetete la stessa operazione anche con quello al latte e quello bianco. Otterremo, in questo modo, tre mousse di colore diverso. Versiamo il primo strato di mousse al cioccolato scuro sul fondo del bicchiere, quindi creiamo lo strato di cioccolato bianco. Sbricioliamo a piacimento le Melighe Farmo tra il secondo e il terzo strato di cioccolato. Creiamo l’ultimo strato del dessert con la mousse di cioccolato al latte.

Preparate la crema pasticcera seguendo le istruzioni riportate sulla confezione di ProntoCrem, ci vorranno solo 3 minuti.

Decorate con la crema pasticcera aiutandovi con una siringa per dolci o una sac a poche e un paio di cialde wafer senza glutine.