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Menta

 

Le sue foglie, utilizzate per aromatizzare bevande, tisane e tè, impreziosiscono moltissimi piatti quali salse, zuppe, carne, in particolare  agnello e anatra, verdure, cotte e crude, e anche alcuni pesci, come dentici, pesce spada e tonno. Il suo sapore intenso può rendere particolari anche alcuni formaggi, come la ricotta o i primi, come i semplicissimi spaghetti alla menta.

 

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