Un'antipasto insolito

Oggi mi hanno regalato del salame d'oca senza glutine e ho deciso di cimentarmi in una ricetta da utilizzare come antipasto.

Ingredienti: salame d'oca, 1 mela golden, 1 noce di burro, 2 cucchiai di zucchero semolato, pepe q.b.

Tagliate la mela a fettine sottili con la buccia. In una padella sciogliete il burro con lo zucchero. Aggiungete gli spicchi di mela e fatele caramellare. Ci vorrà qualche minuto, devono diventare di un colore dorato.

Mettete le vostre fettine su un piatto e adagiatevi sopra il salame d'oca. Servite con piccoli pezzettini di pane senza glutine abbrustolito.