Frittelle di quinoa per il 100% Gluten Free (Fri)Day
Per questo Gluten Free (Fri)Day ho scelto la "madre di tutti i semi": la Quinoa. Ingredienti per 2/3 persone: 150 gr di quinoa biologica,...
Gnocchi di castagne con salsa al radicchio e speck croccante
Adoro gli gnocchi di castagne! Li ho fatti a mano usando la farina di castagne, conditi con la salsa al radicchio poi sono venuti...
Muffin al pesto
I muffin, sia dolci che salati, sono adorati da tutti...grandi e piccini! Questa è una versione salata al pesto molto sfiziosa. Tra...
Bocconcini di salmone con panatura al parmigiano senza glutine
Ottimi questi bocconcini, vanno via come caramelle!! La panatura è squisita, e piaceranno sicuramente anche ai più piccini. La ricetta la...
