Un classico intramontabile
Gli spaghetti alle vongole sono un’ottimo primo piatto a base di pesce di facile esecuzione. Se vi capita di dover preparare una cena al...
Fast food? No grazie
Non sono vegetariana né vegana ma assolutamente contraria ai fast food per una questione etica e salutare, ovviamente è solo una mia...
Falafel di carote per il 100% Gluten Free (Fri)Day
Ingredienti per 4 persone: 500 gr di carote, 2 cipolle rosse piccole, 2 spicchi di aglio, qualche foglia di basilico, 1 cucchiaino di...
Idea per riciclare gli avanzi
Ieri sera avevo cucinato delle orate al cartoccio e siccome me ne era avanzata una, e odio gli sprechi, ho pensato di riciclarla oggi in...
Et voilà! Prima ricetta del corso " Menu Gourmet Gluten free" dello Chef Antonello Migliore
Finalmente sono riuscita ad eseguire la ricetta, che soddisfazione!!!!! Questi panini senza glutine sono davvero ottimi per un aperitivo....
Mangiafuoco pizza&grill
Ieri era una di quelle giornate in cui non hai proprio voglia di cucinare, tra l'altro era anche tardi e mi trovavo ancora ai Parioli. Ho...
Sagra del fungo porcino di Oriolo Romano
Ieri mi sono concessa una gitarella fuori porta ad Oriolo Romano per la sagra del fungo porcino senza glutine. Il paesino è in provincia...
Finalmente è venerdì!
Perchè non festeggiare l'imminente fine settimana con una bella cheescake senza glutine alle pere! Ho scelto le pere per utilizzare...
Focaccine allo Za'atar per il 100% Gluten Free (fri)Day
Ingredienti per le focaccine: 300 gr di Mix b Schär, 200 ml di acqua tiepida, 10 gr di lievito secco, 1 pizzico di sale, 1 cucchiaio di...
Crema di ceci
Un piatto povero ma sano e gustoso! Io adoro i ceci, ieri per fortuna li ho comprati al mercato così stasera mi sono potuta gustare...
