agosto - 2014

Strudel di mele senza glutine

Come vi avevo promesso ecco un'altra ricetta riproposta in versione gluten free. Io ho utilizzato la pasta sfoglia ma la trovate anche...

Come non proporre la versione gluten free dei famosi canederli! Sono un'ottimo primo e potete sbizzarrirvi con diversi condimenti. Questa...

Ho scoperto questo ristorante che si trova nella piazza principale di Bolzano, è davvero ottimo e su richiesta si possono gustare piatti...

Tutte le cose belle aimè hanno una fine. Ed eccoci qui tornati da quella che è stata una vacanza all'insegna della natura e del buon...

Stay tuned per nuove ricette che spero di apprendere in quel del sud tirolo!

Anche se siamo in piena estate ho voluto riproporre un piatto che mia nonna mi faceva spesso e volentieri la domenica a pranzo: Il...

Ho realizzato l'impasto per le piadine senza l'uso dello strutto, per renderle più leggere e adatte anche ai vegani. Ingredienti: 500 gr...

Ho finito da poco, è stato un calvario con il forno acceso ma missione compiuta! Amo complicarmi la vita in pieno agosto :D la mia...

Spero abbiate passato tutti un ferragosto all'insegna del relax! Io mi sono presa un "giorno di ferie" dalla cucina, anche se come...

Per festeggiare l'imminente vacanza in Südtirol ho deciso di preparare una ricettina ad hoc per l'occasione. Non è un piatto propriamente...

Hai gente a pranzo o a cena e non sai come gestire un menù senza glutine?

Inviami una email con le tue richieste e cercherò di aiutarti!