gluten free | retro-kitchen 3/3

Mezzelune radicchio e speck

Adoro l'accostamento del radicchio con lo speck! Ho deciso di creare una sorta di ravioli ripieni partendo dalla ricetta base della pasta...

Finalmente sono riuscita ad ottenere l'impasto desiderato! Questa pasta è buonissima, il pesto è delicatissimo e il formaggio castelmagno...

Non sono vegetariana né vegana ma assolutamente contraria ai fast food per una questione etica e salutare, ovviamente è solo una mia...

Come non proporre la versione gluten free dei famosi canederli! Sono un'ottimo primo e potete sbizzarrirvi con diversi condimenti. Questa...

Ho scoperto questo ristorante che si trova nella piazza principale di Bolzano, è davvero ottimo e su richiesta si possono gustare piatti...

Hai gente a pranzo o a cena e non sai come gestire un menù senza glutine?

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