La mia ricetta base per le piadine senza glutine
Ho realizzato l'impasto per le piadine senza l'uso dello strutto, per renderle più leggere e adatte anche ai vegani. Ingredienti: 500 gr...
Salmone in crosta di Pasta Brisée senza glutine
Ho finito da poco, è stato un calvario con il forno acceso ma missione compiuta! Amo complicarmi la vita in pieno agosto :D la mia...
E anche ferragosto è andato!
Spero abbiate passato tutti un ferragosto all'insegna del relax! Io mi sono presa un "giorno di ferie" dalla cucina, anche se come...
Tra poco si parte!!!
Per festeggiare l'imminente vacanza in Südtirol ho deciso di preparare una ricettina ad hoc per l'occasione. Non è un piatto propriamente...
Troppo caldo!!
In questi giorni stiamo veramente boccheggiando qui a Roma, avevo tutte le buone intenzioni di cimentarmi in qualche dolce particolare ma...
Ristorante consigliato: Pomodori verdi fritti
In questo ristorante ho mangiato una delle migliori pizze senza glutine! La pizza è cotta al forno a legna e ha un' ottimo sapore. Ci...
Un'antipasto insolito
Oggi mi hanno regalato del salame d'oca senza glutine e ho deciso di cimentarmi in una ricetta da utilizzare come antipasto. Ingredienti:...
Il mio esperimento con la torta ceciotta!
Non molto tempo fa mi è stato regalato un preparato per fare la "Torta ceciotta", devo dire che ci ho messo un bel pò di tempo prima di...
A cena fuori alle porte di Roma: Trattoria dei cacciatori
Trattoria sita ai castelli romani nel cuore di Genzano. Ottima per gli amanti della cacciagione ma anche ricca di primi piatti come...
Pizze surgelate!
Diffidate delle "finte pizze" senza glutine. Non so si vi è capitato di andare a mangiare una pizza fuori e di essere capitati in un...
