Buon anno a tutti!
Siamo giunti alla fine di questo 2014, per alcuni sarà stato un anno bello e per altri no...a me ha riservato una sorpresa speciale...
Tanti auguri di Buon Natale!
Siamo finalmente arrivati alla vigilia di natale e molti di voi saranno sicuramente impegnati con gli ultimi preparativi per uno...
Faraona con melagrana e arancia
Visto che ci avviciniamo al Natale ho deciso di cucinare la faraona in alternativa al pollo. Ho trovato davvero ottima la versione con...
Aspettando Natale...
Manca poco al Natale, festa adorata dai bambini e non solo…. Io adoro l’atmosfera natalizia, con tutte quelle lucine e decorazioni, torno...
Muffin di miglio, cioccolato bianco e mele per il 100% Gluten Free (Fri)Day
Ingredienti per 12 muffin: 200 g di farina senza glutine per dolci, 100 gr di miglio, 80 gr di zucchero semolato, 125 gr di burro...
Crostatine senza glutine con crema pasticcera e frutti di bosco
Stra buone!!!!! Come sempre la pasta frolla è venuta incredibilmnte fragrante e la crema pasticcera realizata con il ProntoCream senza...
Polpette di lenticchie per il 100% Gluten Free (Fri)Day
Ingredienti per 4/5 persone: 500 gr di lenticchie verdi senza glutine garantite da contaminazioni, 100 gr di Emmental, 3 cucchiai di...
Cosciotti di pollo con panatura croccante
Questa è una ricetta di Jamie Oliver che ho riadattato in chiave gluten free. La panatura realizzata con il pane tagliato grossolanamente...
Levatemeli di torno!
Mia madre con tanto amore mi ha regalato una confezione di gianduiotti al cioccolato fondente senza glutine. Non ho nessunissima...
Tondi di ricotta e zafferano per il 100% Gluten Free (Fri)Day
Ingredienti: 400 gr di ricotta di pecora, 2 uova biologiche, 2 bustine di zafferano, 5 cucchiai di Parmigiano Reggiano Dop, un ciuffo di...
