Carnevale gluten free
Non poteva mancare una versione senza glutine delle tanto adorate castagnole. Io le ho fatte al forno anche se so che il top è fritte! A...
Che pizza!
Non mi stancherei mai di mangiarla, è una delle cose per le quali vado matta. Ho utilizzato il preparato senza glutine FibrePan della...
Piccola idea per riciclare i dolci delle feste
E' pur vero che siamo a carnevale e non so voi ma io ancora ho da smaltire qualche panettone natalizio e qualche cioccolata della befana...
Buon compleanno a me!!
Ieri ho trascorso un fantastico compleanno all'insegna del buon cibo. Sono stata a pranzo in un ristorantino in zona Parioli che offre...
Tortine di pan di spagna senza glutine con crema pasticcera
Deliziose tortine di soffice pan di spagna senza glutine farcite con golosissima crema pasticcera....buonissime sono andate a ruba :) La...
Orecchiette agli scampi con topinambur croccanti per il 100% Gluten Free (Fri)Day
Ingredienti per 4 persone: 700-800 gr di scampi, 400 gr di orecchiette senza glutine, 1 lt di passata di pomodoro, 1 spicchio d'aglio, 6...
Fettuccine senza glutine al ragù di coda di rospo
Quest'anno babbo natale mi ha portato una splendida macchina per fare la pasta e sono finalmente riuscita ad utilizzare il preparato per...
Quinoa con zucca e feta per il 100% Gluten Free (Fri)Day
Ingredienti per 4 persone: 300 gr di quinoa, 400 gr di zucca, 1 cipolla rossa, 150 gr di feta, prezzemolo fresco, sale q.b, olio...
Torta al miglio
Ho provato questa torta usando nell'impasto il miglio, il sapore è ottimo ed è leggerissima, è decisamente un dolce perfetto per una sana...
Crespelle di castagne ai funghi per il 100% Gluten Free (Fri)Day
Ingredienti per le crespelle: 150 gr di farina senza glutine, 150 gr di farina di castagne, 250 ml acqua, 250 ml latte, 1 pizzico di...
