Torta alla vaniglia e melograno
L'autunno è la stagione del melograno... quale modo migliore per celebrare questo particolare frutto se non in questa appetitosa ricetta?...
Gnocchi di castagne con salsa al radicchio e speck croccante
Adoro gli gnocchi di castagne! Li ho fatti a mano usando la farina di castagne, conditi con la salsa al radicchio poi sono venuti...
Muffin al pesto
I muffin, sia dolci che salati, sono adorati da tutti...grandi e piccini! Questa è una versione salata al pesto molto sfiziosa. Tra...
Bocconcini di salmone con panatura al parmigiano senza glutine
Ottimi questi bocconcini, vanno via come caramelle!! La panatura è squisita, e piaceranno sicuramente anche ai più piccini. La ricetta la...
Omelette ricca
Questa ricetta me la sono inventata al volo perchè dovevo finire degli ingredienti che erano avanzati e non mi andava assolutamente di...
Quadrotti di zucca ai canditi per il 100% Gluten Free (Fri)Day
Ingredienti per 6 persone: 300 gr di zucca, una stecca di vaniglia, 3 uova, 100 gr di zucchero di canna, 50 gr di farina senza glutine,...
Pane senza glutine fatto in casa
Questo pane senza glutine è stato realizzato utillizando il mix FibrePan (preparato per pane,pizza,focaccia) della Farmo. Avevo già...
Caserecci senza glutine con porcini, prosciutto e scamorza
In questa ricetta ho utilizzato i caserecci di mais e riso senza glutine della Farmo. Questo piatto è veramente delizioso, sopratutto se...
Pizza senza glutine con scamorza, mozzarella e speck di cinghiale
L'impasto di questa pizza è incredibilmente soffice. Ho usato il mix di farina FibrePast (preparato per pane,pizza e focaccia senza...
Per iniziare al meglio questa domenica
E' da un pò di tempo che guardo con "odio" le vetrine delle pasticcerie con una disperata voglia di addentare uno di questi fantastici...
